Le goût des vins de qualité dans un esprit du terroir valaisan.

La Cave la Tine, sous la responsabilité d'Hervé Fontannaz, ingénieur en viticulture et œnologie, a été construite en 1984.
Notre domaine est constitué de 10 hectares de vignes, en propriété, sises sur les coteaux ensoleillés d'Ardon, Sion et Vétroz.
Nos vignes, principalement situées sur des terrasses escarpées, sont travaillées selon les normes strictes de Vinatura, dans le respect de la nature et de la biodiversité.
Nos vins sont élaborés selon des techniques modernes, liées à un héritage ancestral issu d'une tradition vitivinicole familiale de plusieurs générations.
Tous nos vins jouissent de l'appellation d'origine contrôlée. Ils ont été plusieurs fois primés lors de différents concours nationaux et internationaux. (Nobilis, Concours National des Vins Suisses, les Etoiles du Millésime 2005 (IVV), Muscats du Monde, Mondial de Bruxelles, entre autres)
En visitant notre cave, vous découvrirez un cadre convivial, un bar accueillant, ainsi qu'un carnotzet construit à l'ancienne où nous pouvons recevoir plus de 30 personnes. C'est là qu'avec la complicité de mon épouse Dorita, nous vous ferons découvrir d'excellents produits comme :

Les traditionnels:
Fendant, Domaine Crettex à José
Gamay
Dôle
Pinot Noir, tous trois issus de notre Clos de Beuble.

Les spécialités:
Petite Arvine de Clavoz
Pinot Gris
Pinot Blanc
Entre Blanc et Gris, du Coteau d'Ardon
Syrah, vinifié en barrique ou en cuve fermée
Cornalin
Humagne de Vétroz

Les exclusivités:
Sur lie
Quatrain, mariage de 4 cépages blancs
Mérode, mariage de 4 cépages rouges
Chaleur d'automne, vin de liqueur
Douceur latine, surmaturé
La cuvée Dorita, assemblage de cépages nobles, plus de 4 ans de barrique

Alors à bientôt à Vétroz !